Езерото Херон, Минесота — Некои локални земјоделци сега ги продаваат плодовите на својот труд — или поточно семето што го собрале.
Зак Шумахер и Исак Фест набраа две парчиња пуканки со вкупна површина од 1,5 хектари на Ноќта на вештерките и минатата недела почнаа со производството на нивните локално одгледувани производи - две пуканки од Плејбој се спакувани и етикетирани.
„Еве, тоа е пченка и соја. Само размислувам за нешто што е лесно за берба и што е многу слично на она што го правите на обично поле со пченка“, рече Фест за својата идеја за одгледување пуканки. Тој му ја предложи идејата на Шумахер, пријател и дипломец на средното училиште Херон Лејк-Окабена, и двајцата брзо го спроведоа планот во дело. „Сакавме да пробаме нешто различно - нешто уникатно - што можеме да го споделиме со заедницата.“
Нивните производи „Two Dudes Popcorn“ вклучуваат кесички пуканки од 2 фунти; кесички пуканки од 8 унци запечатени со 2 унци ароматизирано кокосово масло; и кесички пуканки од 50 фунти за комерцијална употреба. Средното училиште „Херон Лејк-Окабена“ направи набавка во комерцијален обем и сега нуди две пуканки од „Dudes“ на своите домашни спортски натпревари, а поглавјето HL-O FCCLA ќе ги продава пуканките како акција за собирање средства.
Локално, пуканките се продаваат во бутикот „Hers & Mine“ на Петтата авенија број 922 во центарот на Вортингтон, или може да се нарачаат директно од „Two Dudes Popcorn“ на Фејсбук.
Фест купи семе за пуканки за време на службено патување во Индијана минатата пролет. Врз основа на сезоната на растење во Минесота, беше избрана релативно зрела сорта од 107 дена.
Парот ги засадил своите култури во првата недела од мај на две различни парцели - едната на песоклива почва во близина на реката Де Мојн, а другата на потешка почва.
„Мислиме дека најтешкиот дел е садењето и бербата, но е лесно“, рече Шумахер. „Доведувањето на нивото на влажност до совршенство, бербата во мал обем, подготовката и чистењето на пуканките и нивното правење погодно за храна е многу повеќе работа отколку што можеби мислите.“
Понекогаш – особено за време на сушите во средината на сезоната – мислат дека можеби немаат жетва. Покрај недостатокот на дожд, тие првично биле загрижени за контролата на плевелите бидејќи не можеле да ги испрскаат посевите. Се испостави дека плевелите се сведуваат на минимум откако пченката ќе стигне до крошната.
„Пуканките се многу специфични во врска со потребната содржина на влага“, рече Шумахер. „Се обидовме да ги исушиме до нивоата на влажност на полето, но едноставно ни снема време.“
Таткото на Фест ги обере обете полиња на Ноќта на вештерките со својот комбајн, а беа потребни само неколку поставки на главата за пченка за да профункционира.
Бидејќи содржината на влага била толку висока, Шумахер рекол дека користеле старомоден вентилатор со навртување на голема кутија за да внесат топол воздух низ жолтите пуканки.
По две недели — откако пуканките го достигнале посакуваното ниво на влажност — земјоделецот ангажирал компанија со седиште во Јужна Дакота за да ги исчисти семето и да отстрани секаков материјал, како што се остатоци од лушпа или свила, што можеби ги придружувале семето низ комбајнот. Машините на компанијата исто така можат да ги сортираат семето за да се осигурат дека конечниот, продажен производ е униформен по големина и боја.
По процесот на чистење, земјоделските култури се враќаат во Херон Лејк, каде што земјоделците и нивните семејства сами го пакуваат.
Тие го имаа својот прв настан за пакување на 5 декември, вклучувајќи и неколку пријатели, со 300 кеси пуканки подготвени за продажба.
Секако, тие мора да тестираат и вкус додека работат и да се осигурат дека пуканките се квалитетни и дека имаат способност да пукаат.
Иако земјоделците велат дека имаат лесен пристап до семе, тие не се сигурни колку хектари ќе бидат достапни за културата во иднина.
„Тоа ќе зависи повеќе од нашата продажба“, рече Шумахер. „Беше многу повеќе физичка работа отколку што очекувавме.
„Севкупно, многу се забавувавме и беше забавно да се дружиме со пријателите и семејството“, додаде тој.
Земјоделците сакаат повратни информации за производот - вклучително и дали луѓето се заинтересирани за бели и жолти пуканки.
„Кога гледате пуканки, гледате принос и зрно кое добро ќе се шири“, рече тој, истакнувајќи дека приносите на пуканки се базираат на фунти по акр, а не на бушели по акр.
Тие не сакаа да откријат бројки за приносот, но рекоа дека културите одгледувани во потешки почви покажале подобри резултати од оние одгледувани во песокливи почви.
Сопругата на Фест, Кејли, ги смисли имињата на нивните производи и го дизајнираше логото прикачено на секоја кеса пуканки. На неа се прикажани двајца луѓе кои седат на столчиња за тревник, презаситени со пуканки, едниот носи маица од „Сота“, а другиот маица од „Државниот“ бренд. Овие маици се почит кон нивните студентски денови. Шумахер е дипломиран на Универзитетот во Минесота со диплома по земјоделство и маркетинг со насока хортикултура, земјоделска и прехранбена администрација; Фест е дипломиран на Државниот универзитет во Јужна Дакота со диплома по агрономија.
Шумахер работел со полно работно време на семејната фарма за бобинки и расадникот на големо во близина на езерото Херон, додека Фајст работел со својот татко во компанијата за плочки на неговиот свекор и започнал бизнис со семиња со „Бекс Супериор Хибридс“.
Време на објавување: 23 јуни 2022 година